La Vinoteca gana la primera Feria de la Tapa de Xàtiva

La Vinoteca gana la primera Feria de la Tapa de Xàtiva

El restaurante La Vinoteca, del Grupo Alameda, ganó el primer concurso de tapas organizado por la ciudad de Xàtiva. El restaurante se alzó con el primer premio entre más de una treintena de participantes.

Los asistentes pudieron degustar tapas de todo tipo. Desde deconstrucciones de arroz al horno, a embutidos típicos valencianos pasando por tapas de salmón y atún marinado o de foie con reducciones de PX. La tapa ganadora fue un suculento canelón de foie sobre compota de manzana y dulce de boniato. Vicente Ribera, jefe de cocina del Grupo Alameda, y Óscar Cuesta, gerente de dicho grupo, recogieron el premio en representación de La Vinoteca de manos de la concejala de Turismo, Marián Soro.

Según los responsables de evento, “el éxito cosechado en la primera edición tanto a nivel de expositores como de público hace que el año que viene podamos disfrutar de una segunda edición de la feria de la tapa de xàtiva”.